青菜瘦肉粥的美味做法
瘦肉粥很多人都喜歡吃,早餐能吃上一碗青菜瘦肉粥,也是很幸福的事情,特別是寒冷的冬天。而且,喝粥可以暖胃,帶給身體熱量。一起來看看青菜瘦肉粥的美味做法。
工具/材料
瘦肉、生菜、姜、花生油、醬油、鹽、料酒
操作方法
把要用的食材都準備好,瘦肉適量、生菜適量、老薑適量。
瘦肉清洗乾淨,切成薄片;生菜清洗乾淨,瀝乾水分,備用。
老薑切成薑絲狀,備用。
在瘦肉中加入適量的薑絲、花生油、醬油,醃製一會。
鍋裏先煮開一鍋白粥,粥煮開後,把醃製好的收入倒入鍋中,攪拌均勻,再次把粥煮開。
瘦肉粥煮開後,加入少許料酒,再把生菜放入鍋中,攪拌均勻。放入生菜後,不需要再煮了,青菜燙一下就熟的了。
最後加入少許的鹽調味,一碗熱騰騰的青菜瘦肉粥就做好了。
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