如何煮蓮子豬肚湯?
蓮子豬肚湯是一道大家經常喝到的湯品。那如何煮這道湯呢?今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。
操作方法
(01)準備食材(1)豬肚,請買半個。(2)蓮子,買新鮮且乾燥的爲宜。(3)蔥,請買適量別買太多。
(02)把豬肚用鹽和洗米水洗淨,蔥切成蔥花。
(03)把豬肚用刀切成長約1釐米長度的片;蓮子用水泡半個小時。
(04)鍋中放水待水開,倒入豬肚燙1分鐘,撈出瀝乾,倒進白開水中泡5分鐘。這樣做是爲了更好的讓豬肚更乾淨。
(05)高壓鍋中,放入適量的水,倒入泡好的蓮子,壓10分鐘。
(06)開啟高壓鍋倒入豬肚,壓10分鐘。
(07)加入1勺鹽、1勺的味精、適量的胡椒粉和撒上蔥花,就可以出鍋了。
(08)一道美味可口的蓮子豬肚湯就煮好了。
-
絲瓜花蛤湯的家常做法
花蛤肉質鮮美、營養豐富,絲瓜清甜可口、清熱解毒,不管任何時候,來一碗絲瓜花蛤湯,都是極好的。今天簡單介紹一下絲瓜花蛤湯的家常做法。操作方法(01)花蛤買回來的時候沒有及時煮,可以加點鹽,放到冰箱備用;要煮的時候,多抓洗幾遍才能乾淨;(02)買絲瓜的時候要買肥一點的,摸起來...
-
夏日飲品紅糖桂花冰粉的簡單做法
夏天做一小盆冰粉,可以緩解夏日的炎熱感覺,清涼消暑。冰鎮加入紅糖桂花就是非常好的小吃。也可以根據自己喜好加入葡萄乾、蔓越莓幹、蜂蜜等等。操作方法(01)冰粉粉倒入碗裏,這個量大概可以做3小碗(02)水燒沸騰,倒入冰粉粉中,用筷子攪拌均勻充分融化。(03)放入冰箱冷藏4小...
-
燉湯時放鹽有學問
很多朋友都比較喜歡煲湯,煲湯時放鹽的時機直接影響湯的口感,今天我們來具體介紹介紹燉湯放鹽的學問操作方法(01)我們一般不提倡煲湯時一早把鹽放入,原因是放鹽的時間過早,鹽煮的時間太長了,會與肉類發生化學反應,影響湯的味道,變得很淡,肉中的蛋白與鹽發生化學反應,也使肉...
-
肉絲湯最簡單的做法
湯是有些家庭的餐中必不可少的菜餚,飯前喝湯可以讓我暖胃,俗話說得好,飯前先喝湯,勝過良藥方。下面我們來說一下榨菜肉絲湯的簡單做法。操作方法(01)我們先準備原材料。準備好肉,然後把它洗乾淨切成肉絲。準備一包榨菜和你喜歡吃的配菜。可以再準備一個雞蛋。不喜歡吃...