菠菜瘦肉皮蛋粥
湯粥1.51W
工具/材料
皮蛋1個,瘦肉100克,菠菜50克,生抽1勺,料酒1勺,薑蓉適量。
操作方法
菠菜洗乾淨,皮蛋去殼。
瘦肉切成片加鹽、薑蓉、生抽。
1勺料酒、加切好的皮蛋醃製幾分鐘。。
用鍋裝適量的白粥從新煮沸。
放醃好的瘦肉、皮蛋進去。
加2勺香油。
適量的鹽攪拌均勻煮2分鐘。
然後加菠菜下去,從新煮沸。
最後加幾粒味精攪拌均勻就可以了。
-
木耳瘦肉湯的家常做法
木耳是一種藥用價值很高的食材,多吃一點對身體很好。今天小編給大家分享一道木耳瘦肉湯,希望大家能喜歡。操作方法(01)生木耳並不是每個季節都有的;我們家裏備用的通常都是幹木耳;提前將幹木耳泡在水裏,讓它變軟;(02)將泡開後的木耳清洗乾淨,切去頭部的小結,再切成小塊;取1...
-
燉湯時放鹽有學問
很多朋友都比較喜歡煲湯,煲湯時放鹽的時機直接影響湯的口感,今天我們來具體介紹介紹燉湯放鹽的學問操作方法(01)我們一般不提倡煲湯時一早把鹽放入,原因是放鹽的時間過早,鹽煮的時間太長了,會與肉類發生化學反應,影響湯的味道,變得很淡,肉中的蛋白與鹽發生化學反應,也使肉...
-
燕麥怎麼做好吃
燕麥是一種穀物食品,口感Q彈軟滑,非常適合早餐食用。其吃法也是多種多樣,各有滋味,今天我們來簡單介紹幾種。操作方法(01)燕麥紅棗豆漿把黃豆提前一天浸泡,把燕麥提前一小時浸泡,紅棗洗淨去核備用,然後把收拾好的食材一起放入豆漿機中進行攪拌均勻,然後把殘渣過濾出來,再...
-
冬蟲夏草的吃法大全
冬蟲夏草是一味名貴的中藥,人藥始於清代雍正年間,幾百年來被醫家稱爲被虛聖藥。它有補肺益腎,肯血化痰之功,主治久咳虛喘、腰膝痠痛等症。冬蟲夏草的藥理作用相信大多數人都是有所耳聞的,早在1757年《本草從新》中就有了關於冬蟲夏草的強大功效與作用的記載。自古以...