瘦肉粥怎麼做好吃呢?
冬天早晨喝一碗瘦肉粥,可以暖胃的哦。廣東人的早餐,最常見的就是瘦肉粥,老人和小孩都喜歡吃瘦肉粥。一起來看看瘦肉粥怎麼做好吃呢?
工具/材料
瘦肉、雞蛋、青菜、老薑、花生油、醬油、鹽、大米
操作方法
把煮粥的食材準備好:瘦肉半斤、雞蛋一顆、青菜兩顆。
瘦肉清洗乾淨,切成薄片。
老薑切成薄片,備用。
把薑片、雞蛋加入瘦肉中,再加入適量的花生油、醬油、鹽。
把所有配料一起攪拌均勻,醃製十分鐘。
提前用電飯鍋把白粥煮好,然後再加入醃製好的肉片,攪拌均勻,再煮十分鐘。
青菜清洗乾淨,切成小塊,備用。
粥煮開後,再把青菜放入鍋中,攪拌均勻,加入適量的鹽調味,即可喝上香噴噴的早餐瘦肉粥了。青菜不需要煮,直接加入粥裏面燙一下就熟的了。
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