酷知百科網雞蛋瘦肉湯怎麼做好吃呢？
冬季平時我們結束一天的工作後回到家裏，如果這時有一碗熱乎乎的湯，喝下去渾身都會舒暢不少，雞蛋瘦肉湯這道湯既簡單又有營養，下面我就來教大家如何做出好喝的雞蛋瘦肉湯！
工具/材料
雞蛋 瘦肉 澱粉 蔥 鹽 油
操作方法
將瘦肉切成片狀或條狀，放入一點澱粉抓勻，放入澱粉後瘦肉會更滑更嫩。
往碗中打入兩個雞蛋，放入一點鹽，再切一些蔥段備用。
起鍋倒油，油只需要一點就好了不然做出來的湯會很油膩，油熱後放入肉片煸炒。
將肉片微微炒幹後加入清水大火燒開，倒入打散的雞蛋，邊到邊攪拌，最後在撒上蔥段和一點點的鹽這道美味又營養的雞蛋瘦肉湯就做好啦！
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