青椒肉末的家常做法
今天小編向大家介紹一道百搭家常菜,既可以搭配米飯食用,也可以搭配麪條食用。這道菜的名字就叫青椒肉末,味道真的超級好哦!
工具/材料
主要材料:豬肉糜150g、朝天椒150g
輔助材料:蒜10g、郫縣豆瓣醬5g
操作方法
在炒鍋中加入少許植物油,油熱後將150g豬肉糜倒入鍋中,小火翻炒直至變色。
等豬肉糜炒出豬油後,向鍋中加入5g郫縣豆瓣醬和10g蒜末。
繼續小火翻炒,直至郫縣豆瓣醬炒出紅油爲止。
將準備好的朝天椒丁放入鍋中,小火翻炒均勻。
炒均後,向鍋中加入半勺鹽、半勺十三香和少許白糖調味。
最後,大火翻炒均勻即可出鍋。美味的青椒肉末就完成啦!
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