油燜青椒的家常做法
油燜青椒是一道家常菜,也是這個夏季的應季菜,當然也是一道很好的下飯菜。今天咱們一起聊一聊油門青椒的做法,希望能夠幫助到你哦。
操作方法
既然是油燜青椒,那就要選擇那種不算辣的青椒,不要選擇尖椒,買來之後清洗乾淨,將青椒的籽和蒂去掉,再次用清水清洗乾淨。
鍋裏面倒入適當的植物油,燒熱之後把青椒放進去,慢慢的用油煎一煎,直到青椒變得軟軟的,那麼就算是煎好了。
在青椒上面倒上一些食鹽十三香或者花椒麪,然後加上一點點水,中火慢慢悶着,直到青椒變色就可以。
在青椒上面撒一點點味素提提鮮,然後加上一點生抽和耗油,快速翻動一下出鍋,配上一碗米飯你就吃吧。
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