油燜大白蝦的家常做法
油燜大白蝦非常好吃,接下來我們就來講一講油燜大白蝦的家常做法
操作方法
要想做好吃的油燜大白蝦我們要準備以下材料:大白蝦、蔥薑蒜、料酒、鹽等。
然後把大白蝦解凍,之後用清水洗淨,用牙籤把大白蝦的蝦線剔除出去,有蝦線的話會影響口感。
然後把去除蝦線的大白蝦用料酒和少許鹽醃製,醃製十幾分鍾就可以,主要是去除一些腥味。
然後把蔥薑蒜放入油鍋裏爆香,然後放入醃製好的大蝦翻炒,等待大蝦變色就可以出鍋了,我們也可以撒上一些蔥花提香。
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