餛飩肉餡怎麼做好吃
餛飩味道鮮美且非常容易消化,不管是老人孩子都喜歡吃。今天告訴大家讓餛飩肉餡更好吃的辦法,趕緊學習起來吧!
操作方法
在肉餡的選擇上,大家最好是選擇瘦肉多一些的肉餡,不然太膩了。但是也不要純瘦肉,最好是瘦肉和肥肉的比例爲八比一就可以,
肉餡裏面加上蔥薑末,倒入一點食用油,這個是必須要用的,不然肉餡吃起來有些發硬,然後加上一小勺耗油,生抽,以及味素和食鹽。
準備一把蝦仁,用刀切幾下,然後放進肉餡裏,用筷子朝着一個方向攪拌均勻。
最後再教大家一個肉餡餛飩好吃的竅門,肉餡買來之後,先加上一勺水,一邊加一邊攪動,這樣包出來的餛飩汁多味美。
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