告訴你如何去做餛飩餡

餛飩很多人都愛吃，早飯夜宵很多人都會選擇它，還有一些心靈手巧的主婦會包一些餛飩凍在冰箱裏，哪次想吃了拿出來煮就行了，可是餛飩這麼好吃，餛飩餡要怎麼做呢，今天我就來教教大家如何做餛飩餡！

工具/材料

五花肉 雞蛋 小蔥 姜 蒜 鹽 幹香菇 鮮蝦仁

操作方法

將五花肉和蝦仁洗淨，在菜板上剁成肉餡備用。

香菇放在水裏泡脹，細細的切碎備用。

將小蔥，蒜，姜切碎備用，小蔥儘量多一點。

準備一個大盆，放入肉餡，香菇碎，小蔥，姜，蒜，一點點鹽，打入一個雞蛋。

打入雞蛋肉餡會更滑更嫩，將肉餡與材料攪拌均勻，這樣一盆餛飩餡就做好啦，趕快學起來吧！