怎樣做美味的香煎餛飩?
餛飩是我們生活中常吃的一種食物,餛飩營養豐富,能夠爲人體提供必需的氨基酸與脂肪酸,還能促進鐵的吸收。餛飩風味獨特,誘人食慾,除了可以煮着吃,還可以這樣煎一下,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的香煎餛飩?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
餛飩適量,黑芝麻適量,香菜適量,辣椒粉適量,大蒜適量。
操作方法
準備一些從超市買過來的冷凍餛飩,從冰箱中取出來,稍稍解凍一下,放入盤中備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後將餛飩放入鍋中,小火慢煎,煎至餛飩表面微微發黃就可以了。
可以將炒鍋來回搖晃一下,讓餛飩受熱均勻,看到餛飩表面已經有些發黃了,這時候加入一碗清水,沒過餛飩的2/3。
蓋上鍋蓋,大火將水燒開,水開後轉小火,慢慢的收幹湯汁,看到湯汁快要收乾的時候,撒上適量黑芝麻。
再準備適量大蒜,洗淨後切碎,撒在上面,然後再撒上一些辣椒末,翻炒均勻。
準備適量香菜,洗淨後切碎撒在上面,攪拌均勻。
將湯汁完全收幹汁後,出鍋裝盤,趁熱就可以吃了,美味營養,家裏人都非常喜歡,喜歡的朋友也可以嘗試來做一下。
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