豬肉餃子餡的做法
豬肉是做餃子必備的食材之一,各種食材與豬肉搭配在一起做出來的餃子餡都十分鮮美可口,今天小編就和大家討論一下。
操作方法
(01)豬肉大蔥餃子餡。豬肉剁碎,大蔥切碎,多一些,把豬肉和大蔥攪拌,加入生抽/鹽/料酒等等,根據自己的口味調好味,煮好後吃起來十分鮮美。
(02)豬肉韭菜餃子餡。豬肉剁碎加入生抽/鹽/料酒等等,根據自己的口味調好味。韭菜洗淨切碎,加入到肉中,兩者攪拌均勻。韭菜和豬肉都是餃子中經常採用的食材,兩者的搭配做出來的餃子很受歡迎。
(03)豬肉白菜餃子餡。豬肉剁碎加入生抽/鹽/料酒等等,根據自己的口味調好味。白菜洗淨切碎,在白菜中加入少許的鹽,把白菜的水分醃出來,加入到肉中,兩者攪拌均勻。白菜和豬肉兩者的搭配餃子餡經常在冬天的時候吃。
(04)豬肉香菇餃子餡。豬肉剁碎加入生抽/鹽/料酒等等,根據自己的口味調好味。香菇放入鍋中煮一會,撈出,把水分擠幹,再切成丁,加入到肉中,兩者攪拌均勻,再次調味。
(05)豬肉蘿蔔餃子餡。豬肉剁碎加入生抽/鹽/料酒等等,根據自己的口味調好味。白蘿蔔切成絲,加入少許鹽把水分醃出,把水分擠幹,再加入到肉中,兩者攪拌均勻。韭菜和白蘿蔔都是也是冬季餃子中經常採用的食材。
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