車釐子不能和什麼一起吃,吃車釐子的注意事項

車釐子不能和什麼一起吃，車釐子聽起來是那麼洋氣的一種水果，實際上就是美國大櫻桃下，面就給大家科普下車釐子不能和什麼一起吃以及吃車釐子的注意事項。

操作方法

車釐子不能和什麼一起吃

黃瓜

衆所周知車釐子屬於水果中的“VC之王”其含有高量的維生素C，但是不能與黃瓜一起食用，因爲黃瓜中含有的分解酶會降低車釐子中的VC，影響人體對VC的吸收。

胡蘿蔔

車釐子中含有大量的維生素C能夠有效的治療壞血病，而胡蘿蔔中含有一種抗壞血酸酶，它會降低維生素C對人體的功效，所以車釐子不能和胡蘿蔔一起吃。

動物肝臟

如果車釐子與動物肝臟一起食用，車釐子含有的維生素C會被動物肝臟中的銅、鐵等離子氧化，這些維生素C會被氧化成脫氫維生素C，這樣車釐子就喪失了原本的營養價值。

熱性食材

車釐子屬於一種溫性水果，且味甘。它不宜與熱性食材一起吃，例如榴蓮，它們同是屬於熱、溫性食材類，一起食用會引起人體內的火氣過旺，從而導致上火等症狀。

吃車釐子的注意事項

1.消化不良者、癱瘓、風溼腰腿痛者、體質虛弱、面色無華者適宜食用；

2.有潰瘍症狀者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。