車釐子是櫻桃嗎？

車釐子和櫻桃是同一種水果，只是它們的產地和叫法不一樣導致了人們認爲這是兩種水果的誤區，我國的櫻桃品種非常多，像四川產的大櫻桃與國外的車釐子幾乎一樣，唯一的區別就是一個產自中國，另一個產自國外。

事實上車釐子和櫻桃是同一種東西，只是叫法不同，產地不同，在我國將大櫻桃就俗稱爲櫻桃，而在國外櫻桃的叫法爲“Cherry”將這個英文傳到中國後就被譯爲車釐子。本質上沒有區別，因爲叫法不一樣所以被人誤以爲這是兩種水果，因爲國外與國內地形、氣候等各種條件都不一樣，所以國外栽培出來的櫻桃與國內的會有一些樣貌上的差異，但實際上它們就屬於同一個品種。

中國櫻桃皮薄汁多、口感甘甜而微酸，別有一番風味，但它最雞肋的是不易儲存，常溫放置24小時候先褐後爛，由於過於嬌嫩，運輸不便，基本只能在產區吃到。

櫻桃在我國有非常久的栽培歷史，主要分佈在長江以北的地區，在我國四川產出的大櫻桃不遜於進口的車釐子，在我國櫻桃分爲很多個品種，像品質較好的大櫻桃實質上就是進口的車釐子，只是一個爲國產，一個爲進口。