茭白的功效與作用

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操作方法

其實茭白是一種很好的保健食品，它可以利尿止渴。特別適合糖尿病患者食用，透過食用茭白可以止渴祛水，家裏有糖尿病患者的可以適量多食用些茭白，來補充人體所需的蛋白質和微量元素。

茭白熱量低，水份高。對於愛美的女性來說，都喜歡吃熱量低的食物，長期堅持會起到瘦身的作用，特別是夏天多吃茭白還可以解暑。

對於體質虛弱的人來說，多吃些茭白可以增加抵抗力，讓我們的身體更健康，茭白所含的纖維可以促進腸道蠕動，從而可以達到排除體內毒素的作用。

茭白不但營養豐富還味道鮮美，而且據說多吃茭白對肺有好處，特別是很多吸菸人羣，因爲長期抽菸對肺不利，那麼平時就多吃些茭白來補養一下我們的肺，讓自己身體更健康。