山藥的功效與作用以及副作用禁忌
山藥營養豐富,是養生者們首選的食物;既能滋陰又能補氣,能滑潤又能收澀,是以能補肺補腎,兼補脾胃,是滋養健身的上品。山藥本身雖然很溫和,但是因爲含有雌性激素,如果食用過量,可能也會產生一些不良的反應。
操作方法
(01)滋補健身,延緩衰老山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮。可使睡眠改善,心情愉快,充滿活力,顯得年輕,使人胃口好等。而且山藥富含對人體有益的微量元素,具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能。
(02)收澀固腸止瀉山藥味甘,補而不膩,香而不燥,治療脾虛腹瀉效果好。因爲山藥可平補脾氣,加強了補氣運脾之功,故能止大便。
(03)防治動脈硬化的冠心病山藥能供給人體大量的粘液蛋白。這是種多糖蛋白的混合物,對人體有特殊的保健作用,能預防心血管系統的脂肪沉積,避免出現過渡肥胖。並且山藥有調節內分泌、補氣通脈作用,能改善冠狀動脈及微循環血流,治療冠心病、心絞痛等。
(04)益智健腦山藥營養豐富,含有澱粉、蛋白質、粘液質等多種營養素,直接爲大腦提供熱能有,對健腦有重要作用。
(05)補虛降血糖,治療糖尿病山藥既能補氣,又能養陰,補而不滯,養而不膩,補脾氣而益胃陰,爲平補脾胃要藥,適用於糖尿病患者長期食用,對輕型糖尿病有顯著療效。
(06)益氣補氣,止咳定喘山藥具有補肺益氣、養陰止咳、調肺化痰的功效,可治療肺虛氣陰不足、氣短久咳、虛喘等。
(07)減肥美容,護膚養顏作爲高營養食品,山藥中含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼(choline)、尿囊素(allantoin)等;是合成女性荷爾蒙的先驅物質,有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效。
(08)填精固腎,治療小便頻數山藥能填精固腎,對治療尿頻有顯著的療效。
(09)富含有機鍺,治療癌症山藥富含許多對人體有益的微量元素,特別是富含有機鍺,在鍺元素具有抗癌作用。
(10)增強人體消化吸收功能,治療食慾不振消化不良山藥能健脾益胃,使脾胃健運,增強人體的消化、吸收功能,增進食慾,增強體質,對食慾不振、小兒厭食、消化不良有很好的療效。
(11)軟堅散結,治療赤腫硬結、結核堅硬不潰等症山藥搗泥外敷有軟堅散結作用,治療赤腫硬結、結核堅硬不潰等症。
(12)增強骨質,治療軟骨病山藥中的粘液多糖物質與無機鹽結合後,可以形成骨質,使軟骨具有一定的彈性,所以對軟骨病有一定的療效。
(13)防止結締組織萎縮爲,預防膠原病發生山藥能防止肝臟和腎臟中的結締組織萎縮,可以預防膠原病發生,保持消化道、呼吸道、及關節腔的潤滑。
(14)補中益氣,可使人耳目聰明山藥烊中益氣力,長肌肉,強陰,常吃山藥可以使人耳目聰明,輕身不飢,延年益壽。
特別提示
1、山藥皮中所含的皁角素或黏液裏含的植物鹼,少數人接觸會引起山藥過敏而發癢,處理山藥時應避免直接接觸,以免過敏。<br/>2、不可以生吃,因爲生的山藥裏有一定的毒素,會引起不良反應。
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