山藥的功效與禁忌
俗話說:“身體是革命的本錢。”可見擁有較爲健康的身體對於我們每個人的重要性,不僅能夠幫助增強自身的免疫力,還可以起到預防各類疾病的作用。食療養生在近段時間以來也受到了越來越多人的歡迎與喜愛,如嚴格控制肉類的攝入等,都有利於身體的健康。而山藥便是其中的一種,具有較高的營養價值,對人體大有好處。今天來給大家說說山藥的功效與禁忌。
功效
01延緩衰老
當到了一定的年紀後,身體的各個方面都會處於逐漸下滑的狀態,如長出白髮,皺紋等,使整體看起來蒼老感十足。若平時每天堅持食用山藥的話,其所含有的某些物質不僅能夠幫助促進大腦的分泌,使心情變得愉快,還可以起到使人體變得充滿活力與顯得年輕的作用。
治療腹瀉
在日常生活中,有些人會因爲飲食的不當而出現腹瀉的症狀,一來會伴隨有一定的疼痛感,二來會對正常的工作產生一定的影響。建議這類腸胃不好的朋友平時可食用些山藥,其味道平和性質溫和,可以有效的幫助治療脾虛腹瀉,同時能夠起到改善和增強腸胃功能的作用。
預防疾病
近些年來,由於先天因素或者飲食等原因,使得患各類心腦血管疾病的機率在大大增加,如高血壓,冠心病等,輕則可以用藥物來進行控制,重則可能會對生命健康構成威脅。而山藥是預防此類疾病的理想食品之一,其能夠爲人體提供大量的粘液蛋白,可以幫助預防心血管系統的脂肪沉積,同時其含有的能夠谷甾醇,能夠起到降低血膽固醇的作用。
益智健腦
當大腦長時間處於運作狀態時,便很容易出現記憶力下降等情況,若適當食用些山藥的話,其所含有的澱粉酶能夠將水解澱粉分解成葡萄糖,之後提供給大腦,進而起到健腦的作用,同時含有的膽鹼和卵磷脂具有增強細胞活性,治療健忘,安心神和提高大腦記憶力的作用。
降低血糖
糖尿病是日常生活中常見的一種疾病,目前的還不能完全治癒,只能透過控制血糖來延緩病變的速度。建議這類患者平時可適當的食用些山藥,其所含有的糖蛋白在人體內會水解爲蛋白質和糖類,進而起到降低血糖的作用,同時還有助於補氣補陰,對於輕度糖尿病有些較爲明顯的治療效果。
減肥美容
擁有較爲纖細的身材是很多女生都希望的事情,不僅能夠提升整體的氣質,還可以幫助增強異性吸引力。建議大家平時可以食用些山藥,一來含有的足夠纖維可以幫助增強飽腹感,起到控制食慾的作用,二來其本身熱量較低,不會引起發胖,三來能夠改善肌膚的滋潤感與色澤感,使整體的氣色看起來更好。
禁忌
01不能同食
山藥雖然對人體有較多好處,但卻也是不能和有些食物一同食用的,如豬肝,會降低營養價值;黃瓜,南瓜,胡蘿蔔,會對維生素C造成破壞;魚蝦海藻類,會導致便祕等,同時若本身患有某些疾病,如乳腺癌,前列腺癌,消化潰瘍,肝硬化等時,也應注意避免食用。
特別提示
糖尿病患者應諮詢醫生來確定食用量
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