五花肉这样做太好吃了,不用煎不用炖,香而不腻,玩着手机就做好
简要回答
今天看到市场的五花肉非常新鲜就买了一些回来,本想做红烧肉来吃的,可是肉到了手中,突然想起了前段时间在外面吃饭,店里的一道招牌菜——粉蒸肉非常好吃,顿时口水直流,于是毅然决定今天就做粉蒸肉了。
粉蒸肉的食材非常简单,制作也不复杂,做好后那种香而不腻的口感和红烧肉有的一拼,可以说是各具特色。感兴趣的朋友一起看看我是怎么做的吧!
所需食材:五花肉、葱、姜、蒜、盐、鸡精、蚝油、辣椒粉、韩式辣椒酱、蒸肉粉、花生油、干豆腐制作方法:
1.先将五花肉清洗干净后切片
2.切好之后装入大碗中,放入葱花、姜末、蒜末、一勺盐,一勺鸡精,两勺蚝油,一勺辣椒粉,两勺韩式辣酱
3.用手抓均匀
4.再加入蒸肉粉继续抓拌均匀
5.抓匀之后再加入一大勺花生油继续抓拌均匀,这样吃起来肉不会发干
6.笼屉上铺一张干豆腐,再把肉倒入笼屉里铺均匀
7.蒸锅内多倒一些水,上汽之后大火蒸一个小时
8.蒸熟后再撒上一些香葱,美味的粉蒸肉就做好了
这样蒸出来的粉蒸肉入口即化香而不腻,真的是非常好吃,感兴趣的朋友赶快试试吧
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