怎样做干煎老豆腐
干煎老豆腐属于家常菜谱,主要原料是豆腐,口味是微辣,工艺是煎,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
步骤/方法
(01)炒锅放少许油,把豆腐块放入煎至金黄色,翻过一面再煎
(02)这样一块块地煎,一次油不要放多了,不够再加点,要有点耐心
(03)炒锅里放油,这次可以稍多点,和正常炒菜差不多吧,油热放入蒜末炒香
(04)倒入煎好的老豆腐,翻两下,加入剁辣椒,炒匀
(05)再倒入酱油,少许糖,葱花,鸡精(味精)炒匀就得
(06)好了,大功告成
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