朗姆酒芝士焗虾的做法
过年的时候得了一堆海鲜,里面有好几包大对虾。家里做蛋糕用的朗姆酒,买来后没用几次,我又对百利甜酒长草了,所以这瓶朗姆酒得想办法消耗,尝试用朗姆酒做了这款朗姆酒芝士焗虾。对虾经过朗姆酒的增香去腥,再加上蒜蓉和芝士入烤箱一烤,那真是满屋飘香,一口咬下去,厚实的虾肉中透出朗姆酒和芝士的混合香味,一次舌尖的美味之旅哦!
步骤/方法
(01)对虾洗净剪去须,沥干水分,用剪刀在背部剪开,挑出肠泥。撒上盐,淋点朗姆酒,撒白胡椒粉腌制一个小时左右。
(02)烤箱180度预热。烤盘铺锡纸,把腌制好的对虾排在上面,在虾开背处撒上蒜蓉。
(03)马苏里拉芝士刨成屑,撒在对虾开背处。放入预热好的烤箱中层、180度烤20分钟左右即可出炉。
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