青椒酸辣土豆丝的做法
青椒酸辣土豆丝是一道非常可口的家常美味,味道非常还吃,下面小编就教大家青椒酸辣土豆丝的做法。
操作方法
01首先我们将土豆清洗干净,用削皮刀将土豆的皮去掉,如图所示。
02之后我们将土豆切成丝,可以手切不过使用擦丝工具方便一些,如图所示。
03之后我们将土豆丝清洗几遍,并用手将淀粉充分挤压,如图所示。
04之后我们将青椒清洗干净,切成丝,如图所示。
05之后将葱和蒜切成小块,如图所示。
06之后我们在锅中放入少量的油,并烧到7分热,如图所示。
07之后我们将锅中放入葱和蒜,并翻炒均匀,如图所示。
08之后放入切好的青椒,继续翻炒,如图所示。
09之后放入写干红辣椒,这样辣味比较足,并翻炒一会,如图所示。
10之后锅中放入土豆丝,并翻炒至均匀,如图所示。
11之后我们放入多一点的醋,少量的酱油,并翻炒均匀,如图所示。
12等待土豆丝快熟的时候,放入少量的糖、盐,一丁点味精,并翻炒均匀至熟即可,如图所示。
13最后我们将炒好的青椒酸辣土豆丝放入盘中即可食用,如图所示。
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