怎样做美味的蜜汁山药?
山药肉质细腻,含有丰富的蛋白质和氨基酸,可以强身健体,延缓衰老,特别是铁棍山药,不仅可以食用,而且还是一味中药,可以滋肾益精,今天小编和大家分享的是怎样做美味的蜜汁山药,希望能够帮助到大家。
操作方法
(01)准备一根铁棍山药,洗净去皮,注意,一定要带上防护手套,因为山药去皮之后,里面含有一种特殊的物质,手上沾了粘液之后会很痒,所以一定要保护好自己。
(02)将处理好的山药切成小段儿,装在盘中备用。
(03)锅中烧开水,水开之后,将山药放在蒸锅里,蒸20分钟。铁棍山药一定要蒸透才好吃。
(04)蒸好之后,取出,放在自己喜欢的盘子里。
(05)取适量枸杞子放在水里,提前泡一会儿,泡好之后,撒在山药上面。
(06)锅中放少许油,加入适量冰糖,小火慢熬,再加入一勺蜂蜜。
(07)等冰糖全部融化之后,将蒸山药时,蒸出来的山药水,倒入少许,等大泡变小泡,颜色呈现香油色,基本上就熬成了。
(08)将做好的糖汁浇在山药上面,美味的蜜汁山药就做好了,既营养又美味,大人小孩都爱吃。
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