清炖猪棒骨的家常做法
清炖猪棒骨是一道家常美食,主要材料为猪棒骨。其制作简单,营养丰富,广受大众的喜爱。猪棒骨富含骨髓、骨胶原蛋白,是煲汤的最优质骨头。下面我就把清炖猪棒骨的做法分享给大家。
操作方法
(01)猪棒骨斩成小块清洗干净,凉水下锅煮沸焯水
(02)煮沸后撇净血沫,煮7分钟左右直至出净血沫捞出用水冲洗干净杂质
(03)葱、姜清洗干净分别切成葱段、姜片,八角、香叶备用
(04)煮锅中加水放入焯过水的棒骨,葱段、姜片、八角、香叶、料酒,盖好锅盖炖煮1小时
(05)炖煮的过程中撇几次油脂,这样喝汤时不会太油腻
(06)炖煮1小时后加入适量的盐调味儿,继续炖30分钟
(07)大蒜捣碎放入容器中分别加入味极鲜酱油、香醋搅拌均匀,这样可以解油腻
(08)炖好后的汤汁呈白色即可。开始享用美味吧!
特别提示
原创首发指南,未经允许不得转载!!!
-
田鸡要怎么做,田鸡的做法
田鸡又称蛙,水生生物,田鸡肉香嫩可口,拿在餐桌上是一道不可多得的美味。田鸡的做法主要有香辣田鸡,清汤田鸡,田鸡火锅等。操作方法(01)1.先将新鲜田鸡洗剥赶紧,剁好;用碗盛用;(02)2.田鸡再用香辣粉拌匀,腌放15分钟(03)3.把田鸡放热油锅内煸炒至玉白色盛出(04)4.继续放油,然后放葱...
-
鸭翅怎么做好吃
经常做鸡翅,今天看到有鸭翅卖,那就来尝试做做鸭翅吧。那怎么做呢,宝宝说换换口味,不放可乐来红烧,好吧,大家一起来看看红烧鸭翅的做法。操作方法(01)先把鸭翅上面的毛拔干净,再洗干净控水备用。(02)再准备好配料,八角,生姜,大蒜籽,辣椒,花椒。都处理好放在一起。用起来方便。(03...
-
一看就会的杀鱼步骤
鱼,大家都熟悉。将它做成各种各样的美味,大家也都品尝过。相信喜欢吃鱼的朋友可不在少数,那么你们都亲手杀过鱼吗?很多不常进出厨房的亲们可能会觉得有些生疏,其实这只是因为自己没有实践过,真正操作起来很简单的。现在将自己杀鱼过程分享出来,希望能帮到大家。操作...
-
炒鸡心的做法
炒鸡心是一道菜肴,主要原料有鸡心,主要辅料/调料有蒜蓉、辣酱等。吃鸡心对心脏有好处。现代人的心脏负担太大了,需要特别的滋补一下。鸡心就有这个功效,而且鸡心也挺好吃的,听说还不会发胖。今天为大家介绍炒鸡心的做法。操作方法(01)1.鸡心去掉多余的油脂,洗净(02)2.再...