红烧兔子肉的做法
兔肉含丰富的蛋白质,较多的糖类,少量脂肪(胆固醇含量低于多数肉类)及硫、钾、钠、维生素B1、卵磷脂等成分。用于脾虚气弱或营养不良,体倦乏力;脾胃阴虚,消渴口干,胃肠有热,呕逆,便血。今天小编就来教教大家这道美味的菜肴!
操作方法
(01)葱姜蒜切丝,切片,各种切。用处不同,小丁用来热油爆锅,蒜片葱头姜丝和兔兔烧在一起,葱丝装盘的时候点缀。
(02)花椒八角香叶。
(03)黄瓜滚刀。其实家里做饭,想吃什么加什么就行。
(04)兔兔。
(05)切块,热水焯。记得兔块和凉水一起下锅,这样才能去血腥。
(06)放油,冰糖,化糖,放入兔兔。
(07)兔兔下锅,翻炒,加入葱姜蒜沫,翻炒,由于有糖,很快兔兔就均匀染色了,加料酒,点一点老抽。
(08)加水,漫过兔兔。水量自行添加,如果牙口好的同学可以少加,烧的时间短,水多时间长肉会更烂一些。加入花椒八角香叶和葱段蒜片姜丝。盖盖子大火煮开换小火。
(09)小火把肉炖烂之后,加适量的盐和蔬之鲜,把黄瓜加进去。大火收汁。
(10)成品出锅。葱丝点缀。主要是没有小葱和香菜。
特别提示
盐要迟点放,一方面更健康,而且放太早肉质不容易烂。
-
牛肚菌怎么做好吃
有很多人不了解牛肚菌怎么做好吃,那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小,希望可以给你们带来帮助。操作方法(01)一般人都可以吃牛肚菌,尤其是中老年人,以及妇女,喝有阳痿早泄、性功能障碍的男人、性欲差的人,脑力劳动者。(02)除此之外怀孕之后也可以吃,而且好处还非常...
-
青椒煎蛋的做法 怎么做辣椒煎蛋
辣椒煎蛋怎么做好吃,本人比较喜欢把辣椒垛碎熟到五六分熟的时候,再加鸡蛋去搅匀再次下锅去煎,下面看看我是怎么做的。操作方法(01)辣椒垛碎,还有蒜头,蒜头是去鸡蛋的腥味用的。辣椒不太太碎了如下图所示就可以了。(02)首先把锅烧热,不要放油。把辣椒倒进去快速的炒动,不...
-
冰冻海鱼怎么做好吃
海鱼是宝宝脑部发育的好帮手,海鱼中含有丰富的DNA是宝宝大脑发育的必须品。海鱼有丰富的DNA,对小孩的大脑发育有帮助,多吃可以使小孩更聪明,可是DNA这种物质非常容易氧化,冰冻的海鱼里面的DNA已经被氧化了,所以冰冻海鱼没有新鲜的海鱼营养丰富。淡水鱼体内所含的DNA...
-
怎样制作草莓奶昔
天气开始渐渐转暖,阳光灿烂的午后在阳台隔着玻璃晒太阳时或许还有微微的热意,这个美好的午后来一杯自制的草莓奶昔,心情也跟着美好起来。步骤/方法(01)牛奶在冰箱中冻成牛奶冰(02)草莓洗净后备用(03)白砂糖装小碗中备用(如果用甜牛奶可以省去)(04)牛奶冰在保鲜袋中微微砸松,...