如何做出正宗的西红柿炖牛腩
番茄炖牛肉是道非常经典的菜,味美汤浓、开胃、爽口。怎么才能做出正宗的西红柿炖牛腩呢?来看看吧。
操作方法
(01)牛腩切成小一点的块状,放入锅中用热水焯一遍。
(02)将洗干净的番茄、土豆、洋葱切成小丁。
(03)锅内加适量油,烧热后,放入洋葱炒香,再放入番茄和土豆丁。
(04)待番茄炒碎后,倒入焯过水的牛腩,再加入一些番茄酱。
(05)加热水没过牛腩,放入大葱、姜、大料、桂皮后,改为小火慢炖1小时。
(06)最后加少许盐调味,就完成啦。
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