家常荤菜:葫芦瓜炒肉片
家常荤菜:葫芦瓜炒肉片,这样子做更好吃哦
操作方法
新鲜的猪肉洗净,切成薄片,加盐,味精,花椒,姜片,苕粉,酱油,搅拌均匀,腌制15分钟
新鲜的葫芦瓜适量,清洗干净,然后切成薄片
锅中加油适量,油7-8分热时向其中加入葫芦瓜,翻炒至其边缘成透明色,舀起
锅中加油,然后待油热时加入猪肉片,爆炒1分钟,加入辣椒翻炒。接下来将刚刚炒好的葫芦瓜片倒入其中,翻炒至熟
加盐适量,蒜末适量,炒匀起锅
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