如何做山药排骨汤
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操作方法
(01)排骨用水冲洗干净,剁成小块。大火烧开煮锅中的水,下排骨汆烫片刻后捞出备用
(02)山药刨去外皮,切成滚刀块,老姜切片
(03)将汆过水的排骨、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中,加足量清水没过食材,大火烧开后调小火慢熬2个小时,加匙盐调味即可
特别提示
排骨要经过开水清洗
切山药时要快然后让水里,否则容易变黑哦
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