清甜美味的香瓜鸡脚汤的做法
香瓜脆甜清香,是属于生吃的瓜果,今天用它搭配鸡脚煲汤,变一下吃法,做出来的成品又是另一番风味,鲜美清甜非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
香瓜1个,鸡脚200克,红枣、当归、枸杞、黄氏适量,1勺料酒。
操作方法
今天买的香瓜特大,1个就有1斤多。把全部食材准备好。
香瓜去皮,把里面的籽挖出来干净,然后切成一块块。
鸡脚清洗干净,然后把每个鸡脚斩成两段。
把鸡脚和滋补药材放置锅里,加水,水和食材的比例是5-2。
然后加适量的盐、1勺料酒。
盖上盖子,定时55分钟。
煲够时间,打开盖子放香瓜进去。
再盖上盖子,定时40分钟。
40分钟后,非常清甜美味的香瓜煲鸡脚汤就做好了。
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