怎样自制金华麻糍
金华很多农村依然保存着自己打麻糍的风俗,一般是本村节日,打麻糍的要有点力气的,一个打一个要把麻糍往中间折,(为了打的均匀)。各家蒸好糯米饭,然后轮流打麻糍,很热闹的,其实这次是我们路过那里,看见有打麻糍就下车了,后来质朴的叔叔一定要我们去他家尝麻糍,盛情难却就过去吃了不少。味道还真是很好呢,芝麻事先炒好的,拌着白糖,然后一个个涅好,沾着吃,一个字“香”
操作方法
(01)蒸好的糯米。
(02)就这么一捶一捶的打。
(03)成行了。。
(04)还要配合好,这样往中间揉,手马上收回继续打。
(05)终于打好可以一个个涅好。
(06)就这样裹着芝麻。
(07)碗里是我的哦。
(08)幸福吧,这么多。
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