炖土豆、豆角、茄子技巧
这菜在东北叫乱炖,这一大锅菜,吃起来,太过瘾了。
操作方法
(02)把切好的菜品入锅。
(03)少放一些油,炸好花椒油。用葱姜炝锅。
(04)用铲子翻炒。
(05)备好开水。
(06)加入开水。
(07)不要减火。
(08)加入几个丸子。注意,这时候的西红柿已经也特别烂了。
(09)加好水以后,就要开始炖了。这样就已经炖好了。开始吃。
(10)切好大尖椒。
(11)加入,
(12)炖菜,还要盖锅盖。
(13)把锅盖盖好。看着过里的菜咕嘟咕嘟。一会就好了。
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