油泼面的做法及配料
这道油泼面的做法特简单!我不是自己揉的面,买现成的宽面条,所以,五分钟搞掂的事儿!配料也简单!青菜、葱花、辣椒面~~~想带点肉味的,来个老干妈的肉丝豉汁酱~不就一勺的事儿。
操作方法
(01)锅中的水烧开,放入面条和青菜煮滚,捞出放入碗中;面条的软硬程度根据你的口感喜好!其次,碗要大点大点再大点,方便拌面。
(02)然后就开始放调料啦!排名不分先后次序,份量需根据你平时做饭的熟练程度及个人口味调控——老干妈适量、盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、干辣椒末适量、葱花适量(喜欢的话还可以加陈醋和白芝麻)
(03)最后!关键时刻来临了,把油烧热至冒烟,往这碗面一泼!随着滋滋声和一股香味,开始尽情地拌面吧!
特别提示
油太少不好,太多也不好,好好控制吧!预祝每位都能吃上属于自己的那一碗——巨好吃的油泼面。
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