鱿鱼的做法 鱿鱼怎么做
简要回答
烹饪鱿鱼,需要准备好对应的食材,比如五花肉,芹菜,干辣椒,需要将鱿鱼改刀,切成小块,五花肉清洗干净,直接切成片,干辣椒剪成段,生姜切成丝,大蒜切成片,葱切成葱花,葱花尽量切大一点点,另外鱿鱼到底怎么做还有以下步骤。
鱿鱼须需要焯水
需要在锅里面放入适量的水,将水烧开之后,将事先切好的鱿鱼须,直接放到水里面,焯水两分钟的样子,再将其捞出放到一边备用。
烹饪鱿鱼须
锅里面需要放入适量的油,油温烧到七成熟,放入五花肉大火,煸炒至出油,再加入一勺豆瓣酱,事先准备好的葱姜蒜,花椒,干辣椒直接放到锅中爆香,炒出红油之后,放入事先准备好的芹菜段,最后再将鱿鱼须放入锅中翻炒两分钟。
加入调味品
鱿鱼须翻,炒成熟之后,加入一勺白糖,胡椒粉一克,盐半勺,鸡精半勺,蚝油三克,孜然粉三克,再加入事先准备好的葱段,继续翻炒鱿鱼须以及其他的配菜,等到所有的菜翻炒成熟之后即可出锅,一般翻炒半分钟的样子,此时美味可口的鱿鱼,已经烹饪完成。
-
波士顿龙虾的正宗做法
波士顿龙虾,看着都留口水,来尝尝吧操作方法(01)把水烧开,放入整只龙虾(02)视龙虾大小煮6~8分钟。热锅起油,用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色,关火,将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。(03)粉丝入水浸泡10分钟,起一锅热水,水开后下粉丝,30秒既可捞起,浸入凉水中(注意不要浸泡时间太长,...
-
如何做出好吃的韭菜盒子
韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食,是中国北方地区非常流行的传统小吃。韭菜盒子表皮金黄酥脆,馅料韭香脆嫩可口,广受人们的喜爱!下面小编就把韭菜盒子的制作方法分享给大家,希望大家喜欢!操作方法(01)新鲜韭菜择去老叶子,清洗干净控干水分切成碎...
-
米线的最简单做法
清汤米线,米线的最简单美味的做法~操作方法(01)米线在冷水中浸泡至少30分钟以上,备用。(02)选取葱白、葱叶均匀的葱,切成葱花备用。(03)准备一口干净的大锅,倒入开水煮至滚沸。(04)倒入米线,加入少量的盐,煮大约20分钟煮熟。(05)准备冷水,将米线放入冷水中浸泡10分钟左右。(06)将...
-
南瓜牛肉馅儿水饺的做法
美食厨房“乐”在其中,给生活加点料。水饺一直是小乐的最爱,今天小乐给大家分享的是南瓜牛肉馅儿水饺的做法。操作方法(01)面粉加入适量清水,和成面团。(02)牛肉剁成馅儿。(03)葱切成葱花,切碎。(04)南瓜去皮,去瓤儿,然后擦成丝儿。(05)锅里放入底油烧热,放入葱花煸香。(06)等油变...