有关切法的精选知识

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桥架弯头制作的公式计算尺寸画线与切法

桥架制作首先从计算开始，先明确做多少度的什么弯头，已知桥架规格，然后算出尺寸来画线、切割、合并成型、安装，桥架通过一步一步施工制作而成。操作方法（01）桥架弯头的制作其实很简单！弯头度数的计算可以用公式来计算！例如：30度...
水果攻略之西瓜的花样切法

夏天吃西瓜最爽了，然而吃西瓜的时候可不想吃得一嘴都是，那么来学一学西瓜的花样切法吧。方法一（01）准备好1/8的西瓜，左手扶住西瓜，右手拿刀平行一刀一刀地切，间隔要一样，切出来才方正美观。（02）装盘，可以直接用手或者拿一个大的...
精妙的刀工切法为你的菜点睛—酱焖蓑衣茄子

工具/材料茄子，淀粉，盐，清水，蒜，番茄酱，白醋，白糖，葱操作方法首先我们把准备好的长条茄子清洗干净两边放上筷子，用刀斜刀切不要切透，然后把茄子反过来直刀切同样不要切透切好以后用手一拉，如图所示，这样就是切好了，然后我们放入盘...
青笋菱形片的切法

常见的青笋肉片，青笋切成菱形的小片，怎么切呢，今天就和大家一起分享我的操作方法（01）青笋洗净（02）切成10厘米的小段，然后切城薄片（03）在把切好的片扑在案板上，刀与长边成45度切下，即可切出菱形片...
少油版肉末蓑衣茄子（内附蓑衣茄子的切法）

蓑衣茄子是一道很受欢迎的下饭菜，只是蓑衣茄子里面的油很多，吃起来总觉得油腻腻的。来吧各位，教大家做少油版的蓑衣茄子，还告诉你蓑衣茄子的切法哦，赶紧看过来！操作方法茄子切法茄子清洗干净之后，用刀斜着四十五度角切，但不要...
制作欧式蛋糕的水果的切法

欧式蛋糕少不了水果的装饰，下面介绍一些水果的切法。操作方法（01）桔子剥皮，掰成一瓣一瓣。（02）香蕉剥皮，切成小节。（03）猕猴桃洗后去皮，切成薄片。（04）草莓用吸管等戳去蒂，然后切片等即可。（05）葡萄，圣女果等球形水果，可用两个盘子盖住...
蓑衣黄瓜怎么切---教您一学就会的蓑衣黄瓜切法

蓑衣黄瓜是一道非常漂亮的菜，不少新手都觉得切蓑衣黄瓜很难，其实，切蓑衣黄瓜并不难，请跟着我的步骤做，不用筷子来帮忙，蓑衣黄瓜切得又快又好，保证让您一学就会。下面来看看具体步骤吧......方法一、（01）黄瓜去两头（02）刀与黄瓜成...
黄瓜如何切成菱形黄瓜的切法

黄瓜可以说是很常见的家常菜中的食材了，可以切成圆形、方形、菱形等，下面就给大家介绍黄瓜的各种切法。切菱形块准备一根黄瓜洗净不去皮，然后切成斜段，把切好的黄瓜段，把其中一段立起来，切口朝下平放，此时平刀直接切片，切出来...
花样西瓜的切法

夏天来了，西瓜可绝对不能少。今天小编就来和大家谈谈花样西瓜的切法。操作方法（01）买一个专门的挖取西瓜的小勺，大刀一切两半后，就可以愉快的挖成一个个小球，用叉子插着吃简直惬意。（02）将切了一半的西瓜扣过来，大刀横竖分别切...
详解苹果的水果拼盘切法——苹果水果拼盘

苹果中富含维生素、脂质、矿物质、糖类，对改善呼吸系统和肺功能、防癌、生津止渴、健脾益胃、醒酒、减肥等功效！操作方法（01）今天我们就来说一个既简单又方便的切苹果方式！（02）用刀在苹果上切出“井”字形；（03）将中间的核去掉就...
精妙的刀工切法为你的菜点睛——酱焖蓑衣茄子

酱焖蓑衣茄子这样做，非常的美味哦！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们把准备好的长条茄子清洗干净两边放上筷子，用刀斜刀切不要切透，然后把茄子反过来直刀切同样不要切透（02）切好以后用手一拉，如图所示，这样就是切好...
详解橙子的水果拼盘切法——橙子水果拼盘

又到了双休周末，相信很多亲们会邀上三五知己或是亲朋好友来家做客。大快朵颐之后，再端上一碟造型生动、形态各异、色彩艳丽的水果拼盘，既能消滞和胃、增进食欲，又能美化宴席、烘托气氛、增进友谊。给人带来一种美的感受。...
芒果的切法（巧切芒果）

芒果的切法（巧切芒果）操作方法（01）芒果的切制过程图下：（02）先把芒果洗干净然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在果核右边切一刀，芒果被分为两部分（见图1）（03）按照同样的切法在果核的左边切一刀，芒果被分为...
胡萝卜的菱形切法，非常简单好学

厨房新手不知道如何切菱形，看完你就明白了，下面具体以胡萝卜为例说明！操作方法（01）胡萝卜清洗干净，如下图。（02）去掉头尾，表面不干净的话可以去皮，我就去皮的，炒的时候容易熟！（03）切得时候先切斜刀，稍微倾斜一点！（04）然后把它方正再挨着...
蔬菜的常见切法

蔬菜采取不同的切法，味道也会不同；刀子顺着纤维来切，食材较能呈现爽脆的口感；与纤维呈直角来切的话，是比较注重让食材煮烂和入味的切法，在烹调前可考虑各项优点和适合度，选择适当的切法。工具（01）需要准备切菜刀和菜板方法（01）切...
水果的不同切法，很适合孩子或招待客人用

水果的不同切法，很适合孩子或招待客人用。摆出来好看，让人有食欲，吸引客人、小孩的眼球和味蕾！喜欢的话就投上宝贵的一票吧！1、苹果，芭乐（01）道具：水果刀，牙签材料：红苹果，芭乐各一个，黑豆四个（02）1.将苹果纵切成3等份，1个半弧型做身...
橙子怎么切方便吃橙子的切法图解橙子分解图

橙子是一种很好吃的水果，富含丰富的维生素C。橙子的皮比较厚不能剥只能切。那么橙子怎么切方便吃呢？以下是橙子的切法图解以及橙子分解图。橙子怎么切方便吃橙子的切法图解橙子分解图（01）一只准备切的新鲜橙子。观察橙子...
芒果的切法和吃法。

芒果中间有一个大核，按照一般方式是不方便的，而且芒果吃法多种多样，现在小编分享给大家一些方法吧。操作方法（01）取出一个芒果，把它横着放，由于芒果中间有一个大核，所以要把芒果切成三大片，右边一到切下，左边一道切下，中间就剩下...
哈密瓜的几种切法

哈密瓜是一种很受欢迎的水果，哈密瓜一般都个头很大，所以在吃之前都会先切好，下面教大家几种切哈密瓜的方法，好看又简单操作方法（01）首先，为了干净卫生，先给砧板裹上一层保鲜膜（02）方法一：先将哈密瓜竖向切开，然后用勺子将籽挖掉（03...
详解西瓜的水果拼盘切法——西瓜水果拼盘

水果拼盘，里面有各种水果，外观漂亮，看着都有点舍不得吃，那么西瓜拼盘又是怎么做的呢？一起去看看吧。操作方法（01）把西瓜切成大小适当的西瓜块，拿一块西瓜，用水果刀沿着瓜瓤边缘切去3/4，把去掉边缘的西瓜肉去掉。（02）把果肉去掉后，...
猪肉切法的做法步骤

肉类是人们食用得最多的食物，肉类营养丰赡，味美，食肉使人更能耐饥；长期食用，还可以帮助身体变得更为强壮。此外，人食用肉类食物，可以刺激消化液分泌，助于消化。一般来说，肉的老嫩是根据它的纤维而定。人们常说的老肉难切指的就...
手把手教你怎么片酸菜鱼水煮鱼鱼片,水煮鱼鱼片的切法

工具/材料主料：鱼辅料：菜刀，案板，碗操作方法首先，我们将鱼清洗干净，去除内脏，鱼鳞如图所示然后我们先把鱼头鱼尾用刀把它剁下来如图所示接着我们沿着鱼的脊椎骨从中间用刀片开如图所示然后我们用刀把鱼骨片除如图所示接着我...
西瓜的2种简单切法，不仅快还好看

西瓜是夏季不容缺少的食物，不过大家在吃西瓜的时候，稍微没有注意就会弄得满脸都是，下面小编给大家介绍两种超级简单的切法，希望对你有帮助。操作方法如果想要切西瓜的话，首先把西瓜分量两个部分，然后在往西瓜的侧面切上几下...
简单学会橙子切法和摆盘

橙子富含维生素C，是补充维生素很好的选择，那么切橙子有什么好方法呢，切好之后怎么摆盘呢？操作方法1（01）纵向将橙子切成两半。（02）每一半再从中心开始切小半，切成几牙。（03）进行简单的摆盘，摆一圈就可以。操作方法2（01）将橙子横向切...
5种西瓜果盘切法

在炎炎夏日，朋友们都喜欢吃西瓜解暑，但是，直接吃很容易吃的一手西瓜汁，干后，手上就是粘粘的了。为了方便大家，小编将在这里推荐五种西瓜果盘切法。操作方法（01）比较常见，直接将西瓜切成片，然后将西瓜用刀切成小块，放入盘中，插上牙...