芝麻汤圆的做法窍门
简要回答
芝麻汤圆的做法窍门,主要要将芝麻馅搅拌均匀,然后用糯米团将其包起来,下锅煮熟。做的过程尽量做圆一点,这样会更好看。
汤圆是汉族的传统小吃,现在可以说是元宵节最具特色的食物,很多人都喜欢吃汤圆。下面就来教大家芝麻汤圆的做法窍门。
详细内容
将炒熟的黑芝麻放凉和砂糖一起放在料理机里面打碎,装入碗中备用。
黄油放隔热水融化后,将其倒入黑芝麻糖粉里面。
一次性全部加进去,搅拌均匀然后放冰箱冷藏至凝固,然后做成一个个小黑芝麻球。
将200克糯米粉,加入150克温水 揉成面团。
然后用糯米团,包入黑色芝麻馅料,将其收口。
最后,将捏好的芝麻球裹上一层干的糯米粉,这样就做好了,下锅煮熟即可。
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