香脆核桃芝麻饼的家常做法
芝麻与核桃富含维生素E和不饱和脂肪酸,不仅能营养大脑,更能补充体力,延缓衰老,在秋季尤其应该适量多吃一些,对身体有很好的保养作用。这款香脆核桃芝麻饼,饼皮薄如纸,里面是香甜的核桃芝麻馅,小火烙制后,趁热吃,松脆可口,唇齿留香,凉了也好吃,香软柔韧,非常美味。
工具/材料
面粉200g
核桃芝麻粉150g
白糖1勺
食用油2小勺
黑芝麻适量
清水适量
操作方法
准备好200g面粉,放入大碗中待用。
逐渐将清水倒入面粉中。
搅拌成无颗粒的细腻状,然后盖上保鲜膜静置10-15分钟。
核桃芝麻粉倒入碗中,依次加入1小勺白糖和食用油,搅拌均匀,做成馅心。我这里的芝麻核桃粉是在超市买了芝麻和核桃以后请他们加工,打磨成粉的,当然也可以回家用粉碎机自己加工。
案板上多撒一些干粉,把静置好的湿面团倒在案板上。
手上也沾一点面粉,把湿面团慢慢揉成长条。
然后分割成若干个小剂子。
取其中一个小剂子揉圆后擀薄,包入适量馅心。
像做包子一样包好,封口朝下,表面再撒上一些黑芝麻,然后用手掌轻轻按压,使之变薄。
平底锅中加入少许食用油,油温热时放入饼胚小火煎制。
煎至两面都呈现淡淡的金黄色就可以出锅装盘了。
-
马芬蛋糕的烘焙制作方法
马芬蛋糕制作简单,是一种类似于重油蛋糕的糕点,但它比重油蛋糕松软的多,由于里面加了牛奶,所以蛋糕内心非常湿润。虽然马芬含油量较多,却没有太多的油腻的感觉。并且保质期比较长,很适合面包房生产。(液体拌合法)操作方法(01)葡萄干加朗姆酒泡软备用。(02)鸡蛋加黄砂糖用打...
-
怎么做琥珀核桃
琥珀核桃相信有不少人吃过,它味道浓郁,深受大家的喜爱。而且核桃含有很多对人体有益的营养,所以,也是日常饮食保健的佳品。下面,就给大家介绍一下这道美食的做法。操作方法(01)将核桃肉放入开水中,加少量精盐浸泡10分钟,挑去核桃皮,洗净,沥干(02)锅内放少量清水及白糖,熬至糖...
-
水果的不同切法,很适合孩子或招待客人用
水果的不同切法,很适合孩子或招待客人用。摆出来好看,让人有食欲,吸引客人、小孩的眼球和味蕾!喜欢的话就投上宝贵的一票吧!1、苹果,芭乐(01)道具:水果刀,牙签材料:红苹果,芭乐各一个,黑豆四个(02)1.将苹果纵切成3等份,1个半弧型做身体,1个做蟹脚,中间有果心的做螯。2.将要做蟹螯...
-
鱼火锅的做法
我家都爱吃鱼火锅,去747吃过几次,可是太辣了,孩子不能吃,后来干脆也不去747吃了,直接在家里自己做,模仿人家的做法,比他们做的不差哦,也很好吃的。操作方法(01)这家伙我拍照的时候嘴还在动,把我吓一跳,这张是闭着嘴的看这张是张着嘴的,真有点吓人(02)鲤鱼片成尽量薄一点的片。...