香酥肉饼的家常做法
很多煮妇都为制作早餐所烦扰,既怕麻烦又怕没营养,今天小编就向大家介绍一道超级便捷的早餐主食——香酥肉饼,味道超级好,孩子吃了停不了,关键是还不用和面哦!
工具/材料
主要材料:手抓饼2张、猪肉糜100g、鸡蛋1个
辅助材料:葱20g、姜15g
操作方法
将准备好的猪肉糜放入碗中,葱、姜末也加入碗中。
向碗中加入半勺盐、半勺十三香、一勺酱油、一勺蚝油。
再向碗中加入一个鸡蛋、一勺植物油和一勺水。
用筷子搅拌肉馅,按同一方向快速搅拌,使肉馅紧致、均匀。
取出一张准备好的手抓饼,将调好味的肉馅涂抹在手抓饼上。
再将另一张手抓饼覆盖在肉馅上,用手指将饼边按严。
在平底锅中加入少许油,油热后将手抓饼放入锅中,小火煎制6分钟,直至两面金黄。
出锅后,将手抓饼切成小块装盘,香酥肉饼就完成了!
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