怎么用油条膨松剂炸油条
简要回答
首先将鸡蛋打入面粉中,倒入无铝油条膨松剂;接着放入温水和成面团覆上保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵;从冰箱拿出来将其拉伸一下,然后用刀切成均匀的长条,两个叠放一起,中间压一下用筷子;锅内放入较多的油烧到六成热,将油条胚子抻拉一下放入锅中,然后用筷子快速拨拉。炸至油条蓬松起来控油捞出即可。
自己在家炸油条,和面的时候按照一定比例添加油条膨松剂,这样做出来的油条会更加蓬松,下面给大家介绍一下怎么用油条膨松剂炸油条具体的做法。
详细内容
首先将鸡蛋打入面粉中,然后倒入无铝油条膨松剂。
接着,放入适量的温水,和成光滑的面团覆上保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵一夜。
然后从冰箱拿出来,用手揉一下,将其拉伸一下。
然后用刀切成均匀的长条,两个叠放一起,中间压一下用筷子。
锅内放入较多的油烧到六成热,将油条胚子抻拉一下,放入锅中,然后用筷子快速拨拉。
最后,炸至油条蓬松起来就好了,控油捞出即可。
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