香菇蒸蛋的做法
简要回答
首先把香菇清洗干净,浸泡一会儿,然后再切成末状,搅拌鸡蛋液,接着倒入干香菇末,然后放入蒸锅中蒸熟即可。
香菇的味道鲜美,而鸡蛋富含营养成分,所以香菇蒸蛋不仅好吃,还富有营养哦。接下来,小编就和大家详细讲解一下香菇蒸蛋的做法吧。
详细内容
清洗香菇
如果你买回家的是干香菇的话,则我们需要先把香菇清洗干净,然后再浸泡在温水中10分钟左右,把干香菇泡软了。
切碎香菇
然后再将泡软的香菇切碎,最好切成末状,香菇切得越碎越好哦,泡软之后的香菇会比较好切一些哦。
搅拌鸡蛋
然后再将鸡蛋打入碗中,如果鸡蛋比较小的话,则可以打入3~4个鸡蛋,然后再将鸡蛋搅拌一下,如果香菇比较多的话,则鸡蛋液可以适当多一些哦。
打匀
接着再将干香菇末放入蛋液中,然后再加入适量的水,之后再将其打匀为止,大概需要打三四分钟哦,还可以再加入适量的调味品。
蒸鸡蛋
最后再将香菇鸡蛋液放入蒸锅中,大概蒸15分钟左右就可以了哦,熟了之后再倒入一些甜辣酱即可,一碗好吃的香菇蒸蛋就做好啦。
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