在家做香菇滑鸡的做法
操作方法
准备,鸡一个,半斤香菇,配料,姜蒜料酒,辣椒,酱油,糖,先把鸡洗干净剁成小块,葱姜,辣椒切成丝备用,把鸡肉煮一下水捞出来。
然后,把煮好的鸡肉放进锅里炒一下加上料酒去炒,再加上葱姜浇上酱油,一爆炒再加上点水盖上锅焖十五分钟。
然后焖好后,在开锅之前加上辣椒炒一下然后加上糖收汁,就可以了,吃起来润滑可口,
还有可以添加其它菜进去一起煮,比如豆腐皮,鸡蛋,等鸡肉熟就可以放进去煮一下就可以了。味道不一样,
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炖鲅鱼的做法
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藤椒鱼的做法
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