西兰花胡萝卜炒虾仁的做法
工具/材料
西兰花、胡萝卜、虾、大蒜、生抽、耗油、白糖
操作方法
把西兰花清洗干净切成小块状,把虾子去掉虾头,胡萝卜去皮切成小块状,然后把这些食材放在盘子里准备好。
先往锅里加入适量的水,然后等待烧开以后在倒入西兰花和胡萝卜,放入少于的盐,煮大概三分钟左右捞出来然后过下冷水放在盘子里。虾仁用同样的方法煮,但是不过冷水。
往炒锅里面加入适量的油,放入蒜瓣,等待有香味散出的时候就可以倒入西兰花、胡萝卜、虾仁一起翻炒。
翻炒大概两三分钟后,加入适量的耗油、生抽、食用盐,然后混匀,最后加入一点白糖翻炒混匀后就可以盛出来了。
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