板栗煲雞湯的做法
板栗煲雞湯,可謂營養豐富,味道鮮美,實乃現在秋冬季節之佳品。而且做法簡單,下面介紹一種簡單的做法。
步驟/方法
(01)將板栗頂部開一條小口,方便剝皮。
(02)將板栗放進開水中煮幾分鐘,撈起,剝皮。
(03)將雞肉洗淨,切成小塊,待用。
(04)將板栗和雞、雞精放進砂鍋裏,大火燒開,將水面的浮沫撇去後,轉小火煲2.5小時。然後等要起鍋時,放入調味鹽,即可。
特別提示
1、選板栗的時候一定要選個大飽滿的板栗,這樣的板栗煲出來的湯才甜
2、有的TX喜歡雞肉在熬湯之前先汆一下血水,這個看個人的喜好了,我覺得汆水的時候雞肉裏的營養會流失,所以煲雞湯都不愛汆血水,湯在煮開之前,血水會形成浮沫浮在湯表面,用勺子撈起倒掉就行
3、在裏面還可以加入香菇等,讓味道更加鮮美。
-
養心菜的做法
養心菜的美味做法。操作方法(01)把養心菜用清水冼淨,去掉水分切掉它的兩頭備用的,把香葱切成小段把大蒜去掉外皮後切成片狀備用。(02)把鍋中放油燒熱後加入香葱然後再放入洗好的養心菜,快速翻炒,過兩分鐘加入切好的蒜片。(03)翻炒幾下後另入少量的食用鹽炒勻後就可以出鍋...
-
雞蛋羹的做法?
雞蛋羹大家都吃過吧,你也有嘗試着去做過吧,是不是有時候做的不好,不成功呢?哈哈。這裏我講個比較普遍的做法,不過做雞蛋羹也可以加很多東西進去哦,就看你有木有這個創意了操作方法(01)第一,哪一個小碗,吃飯的碗就可以了,一個雞蛋做這麼一碗夠了,把雞蛋打入小碗內,加一勺食鹽...
-
西蘭花與花菜完美搭配
西蘭花是營養價值頗高的食材,但往往單獨煮的時候,又顯得太單調,故而加入花菜跟紅蘿蔔做為陪襯,也不失為一道秀色的菜式,生活中有時候就得有點情趣。操作方法(01)將西蘭花、花菜、洗淨,沿着花朵狀切開備用(02)紅蘿蔔切成條狀,蒜頭拍碎備用(03)煎炒鍋放在電磁爐上(04)將以上食材...
-
清蒸魚的五大竅門
家人團圓,招待親友,中國人的餐桌上總是少不了一條魚,而市場上魚的種類又是多種多樣,清蒸魚有哪些竅門呢?操作方法(01)挑活魚看五點。挑選活魚要把握五點:第一、魚鱗比較完整;第二、魚肉富有彈性;第三、一般新鮮的活魚土腥味都會比較大;第四、魚鰓顏色呈粉紅或鮮紅的為...