温補椰子煲雞湯的做法
温補椰子煲雞湯是一道營養豐富的湯,老少皆宜,營養美味,在寒冷的冬天來上一碗,讓人感覺非常温暖,下面就教大家做這個營養美味的温補椰子煲雞湯吧。
操作方法
(01)先將雞殺好,去內臟,和一些沒用的東西,再將弄好的雞洗乾淨,然後切成小塊,備用。
(02)取椰子放水去殼,取肉,再將準備好的枸杞、紅棗、黨蔘拾洗乾淨,切三片生薑。
(03)將切好的雞肉放入燒開水的鍋裏,出去血水和肥肉,然後用漏勺撈起來,晾乾,
(04)然後拿出瓦煲煮滾一煲水,放椰子肉,枸杞,紅棗,黨蔘,生薑,待大約十分鐘左右水燒開後,將雞肉放入煲內。
(05)雞放入煲內煲約兩小時後,再倒入椰子水,倒入椰子水後再煲二十分鐘後,然後就可以關火,調味了。一味椰子煲雞做好了。
特別提示
椰子水是湯煲好前二十分鐘後才倒入,這樣湯會比較清甜!
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