蝦背裏的黑線是什麼 能吃嗎
簡要回答
蝦背裏的黑線被人們稱之為蝦線,它主要是黑青色,是蝦腸道內殘留的排泄物。從理論上來看蝦線有一點點髒,條件允許的情況下,需要直接將蝦線去除。但是有些人在現實生活中懶得去除蝦線,或者在外面選擇吃蝦時蝦並沒有去除蝦線,此時也不需要擔心,因為它是安全的。
蝦線真的能吃嗎
在現實生活中,很多人不會選擇吃生蝦,而是直接選擇將蝦給煮熟,通常高温的環境下能夠把紗線裏面的細菌完全殺滅,所以選擇吃蝦線的時候也沒有太大的問題。只是它會影響到口感,也會讓人感覺到噁心。
蝦線是否能吃存在一定的爭議性
在一檔綜藝節目當中,何炅表示蝦頭是不可以吃的,蝦線也是不能吃的,誰曾想戚薇立刻表示蝦頭是可以吃的,他們成都人都喜歡吃蝦頭。其實在蝦頭跟蝦線當中,可能會存在眾多的重金屬。
很多人覺得蝦頭裏面的重金屬含量比較多,所以它就不適合吃蝦頭。而蝦裏面之所以產生重金屬,主要是跟水和飼料有一定的聯繫。通常正規的養殖蝦水質和飼料不會太差,否則蝦會很容易死亡,所以蝦的生活環境也會決定蝦頭以及蝦體當中是否存在有害物質。
-
燉鮁魚的做法
用小白菜燉鮁魚,綠色的葉菜,與魚中的蛋白互補,營養很是全面,少了些油膩,多了些清淡。燉出的魚湯,用來配飯,更是美味。操作方法(01)魚切約1.5釐米的斜刀塊用鹽、料酒醃製半個小時以上。(02)小白菜焯水過涼切段備用,姜蒜切片,葱切段,五花肉切小塊,韭菜切段,八角花椒備用。(03)醃好...
-
尖椒怎麼做好吃 簡單的虎皮尖椒家常做法
虎皮尖椒是一道非常下飯的菜,説一下我的做法。操作方法(01)把蒜拍成末,切碎,加入醬油、少許老抽和醋、適量的鹽和白糖,再加小半碗水攪勻。(02)尖椒洗乾淨切成段,備用(03)鍋裏不用放油,燒熱之後,加入青椒段,中火,用鏟子用力按壓尖椒,使其受熱變成虎皮狀。(04)然後翻過尖椒,使另一面...
-
芥蘭的家常做法
芥蘭的外表看起來和萵筍有點相似,但是口感卻比萵筍更脆爽。下面小編就和大家分享一下芥蘭炒木耳的做法。操作方法(01)芥蘭削去外皮,清洗乾淨,斜切成段。(02)再將切成段的芥蘭一塊一塊豎起來,切成菱形薄片,然後焯水一下水,撈出來瀝淨水分。(03)幹木耳提前泡發,一朵一朵地洗去...
-
炒雞心的做法
炒雞心是一道菜餚,主要原料有雞心,主要輔料/調料有蒜蓉、辣醬等。吃雞心對心臟有好處。現代人的心臟負擔太大了,需要特別的滋補一下。雞心就有這個功效,而且雞心也挺好吃的,聽説還不會發胖。今天為大家介紹炒雞心的做法。操作方法(01)1.雞心去掉多餘的油脂,洗淨(02)2.再...