自己如何做蛋糕
蛋糕不僅外觀誘人,吃起來也是鬆軟可口,甜甜糯糯的,那麼你知道蛋糕除了去蛋糕店買以外,我們自己在家也是可以做的,下面小編就來您如何自己在家做出可口美味的蛋糕:
操作方法
(01)準備好食材之後,將蛋清和蛋黃分離
(02)蛋黃加入白糖酸奶攪拌均勻
(03)蛋糕粉過刷到加工過的蛋黃中並攪拌均勻(程度是沒有顆粒狀)
(04)用打蛋機將蛋白打成大泡泡的時候加第一次糖
(05)蛋白打成乳白色並黏糊了的時候加第二次糖
(06)蛋白打成硬性泡髮狀的時候加第三次糖
(07)蛋白打好後將三分之一的量加入到蛋黃中
(08)上下攪拌均勻。注意不能打圈攪拌哦!
(09)電飯煲放一邊開始預熱;另外把攪拌好的蛋黃蛋白倒入到剩下的蛋白中上下均勻攪拌
(10)攪拌好後倒進已經預熱了的電飯煲裏,蛋糕液利用晃動鋪平,並把蔓越莓擺在上面(沒有蔓越莓葡萄乾也是可以的)
(11)按下煮飯鍵大概煮40分鐘就可以了。
(12)煮好之後,帶上手套倒扣出來就可以享受美味了。
特別提示
煮的時間可以自己掌握哦!
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