怎樣自己DIY芝士火鍋年糕?
工具/材料
韓式辣醬,面調料粉,芝士年糕,白菜,泡菜,奶酪,一系列配菜。
操作方法
先取一些辣醬和料粉按照適當的比例混勻,用筷子使勁混勻。
把芝士放在鍋裏用大火煮一段時間,一般兩三分鐘即可,看到芝士浮在水面上就可以了,然後撈出來放在碗裏做準備。
把大白菜,洋葱,京葱切成塊狀,然後和泡菜一起放在鍋裏,要依次鋪滿鍋底。
再在鍋裏依次放入其他的食材,這個可以根據自己的愛好放,比如:小香腸、香菇、午餐肉、金針菇等,食材放置完以後,就可以加入剛剛配置的辣醬和高湯了。
用大火開始煮,然後中途倒上一點生抽和奶酪,等到食材煮熟後火鍋就完成了。
特別提示
加入得高湯量一定要蓋住食材!
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