糖醋魚的做法
以前做魚的時候覺得是自己家裏吃沒啥講究,魚不是破了,就是味道差點,還一直被老公和孩子説道。今天決定給他們做一道糖醋魚,改善一下我在他們心中的形象,你還別説真有那麼一點大廚的味道,下面看下需要準備哪些食材吧(魚、鹽、醋、澱粉、白糖、番茄醬)
操作方法
殺魚去魚骨,片魚,用清水衝淨血水,瀝乾,放入澱粉盆。均勻上澱粉後,再拍點吉利粉。
燒好油後,捏緊兩塊魚背炸會,再鬆手以定型。炸到微黃撈出。
做出來大概就是這個樣子的,因為家裏的盤子小,所以就把魚頭掰斷了。
先燒一勺水,加入白糖化開,再加入一勺排骨醬,一大勺番茄沙司,炒勻後,加入一點油,抹開細滑,再倒入兩瓶蓋白醋,醬就好了。
均勻的澆灌在魚身上就好了,在撒上點芝麻點綴下。是不是有飯店大廚的味道?
特別提示
糖醋魚什麼魚都可以做,鱸魚最好。
-
炒貝殼的做法
有很多人不瞭解炒貝殼的做法,那麼今天小編就在這裏給大家分享一點我的小,希望可以給你們帶來幫助。操作方法(01)螺貝的處理方法,挖來的螺貝用清水稍微洗一洗(不能太用力,會把他們洗死了)(02)然後用一盆清水放點鹽或者辣椒,泡24小時,中間換兩次水,讓他們呼吸的時候吐沙。(03)煮...
-
西蘭花與花菜完美搭配
西蘭花是營養價值頗高的食材,但往往單獨煮的時候,又顯得太單調,故而加入花菜跟紅蘿蔔做為陪襯,也不失為一道秀色的菜式,生活中有時候就得有點情趣。操作方法(01)將西蘭花、花菜、洗淨,沿着花朵狀切開備用(02)紅蘿蔔切成條狀,蒜頭拍碎備用(03)煎炒鍋放在電磁爐上(04)將以上食材...
-
銑牀的結構種類有哪些
以下為銑牀的結構種類:步驟/方法(01)(1)台式銑牀:小型的用於銑削儀器、儀表等小型零件的銑牀。(02)(2)懸臂式銑牀:銑頭裝在懸臂上的銑牀,牀身水平佈置,懸臂通常可沿牀身一側立柱導軌作垂直移動,銑頭沿懸臂導軌移動。(03)(3)滑枕式銑牀:主軸裝在滑枕上的銑牀,牀身水平佈置,滑枕可沿滑...
-
家常醬油煮雞腿的做法
現在隨着生活水平的提高,科技的日益發達,調味料也是層出不羣,各式各樣。對於生活在都市的我們,平時工作繁忙,做飯時難免會藉助於各式調味品,來增加食慾刺激味蕾。其實仔細看看商品成分,越是能引起人食慾的調味品,裏面的添加劑成分越多。昨天,看到朋友靈舟空帆靜柳在我博...