怎麼做西瓜皮營養又好吃

西瓜皮這樣做營養又好吃，把西瓜洗淨去皮，最好留點紅瓤，和葱及辣椒一起爆炒，這樣做出來的菜餚口感更好。今天來分享一下：怎麼做西瓜皮營養又好吃？

操作方法

（01）西瓜洗淨去皮，最好留點紅瓤，這樣做出來的菜餚口感更好。

（02）乾紅辣椒和葱洗淨切成如下的小段備用。

（03）把洗淨去皮的西瓜，切成片備用。

（04）上炒菜鍋，倒入適量的植物油燒熱，放入切好的葱爆炒出香味，再加入切好的西瓜片翻炒。

（05）加入適量的食鹽和醬油爆炒入味。

（06）加入適量的雞精攪均勻出鍋。

（07）裝盤，一盤營養又好吃的西瓜皮菜餚就做好了。很爽口。