西葫蘆炒雞蛋的做法詳細步驟
西葫蘆又稱小瓜,是一種常見的食材,今天給大家介紹一種簡單的家常菜--西葫蘆炒雞蛋。
操作方法
(01)先把小瓜去蒂洗淨切成均等的片狀備用
(02)碗中磕入幾顆雞蛋加入適量的雞蛋攪拌均勻
(03)鍋中加入適量的油倒入蛋液進行翻炒
(04)翻炒制蛋液凝固,兩面金黃後盛出備用
(05)鍋洗淨後燒熱放油後放入葱薑蒜末和幹辣椒段進行爆香
(06)然後把西葫蘆片倒入進行翻炒
(07)炒制西葫蘆的汁水出來之後倒入盛出的蛋液一起進行翻炒,炒至均勻後調入適量的鹽和味精出鍋即可。
-
養心菜的做法
養心菜的美味做法。操作方法(01)把養心菜用清水冼淨,去掉水分切掉它的兩頭備用的,把香葱切成小段把大蒜去掉外皮後切成片狀備用。(02)把鍋中放油燒熱後加入香葱然後再放入洗好的養心菜,快速翻炒,過兩分鐘加入切好的蒜片。(03)翻炒幾下後另入少量的食用鹽炒勻後就可以出鍋...
-
雞蛋羹的做法?
雞蛋羹大家都吃過吧,你也有嘗試着去做過吧,是不是有時候做的不好,不成功呢?哈哈。這裏我講個比較普遍的做法,不過做雞蛋羹也可以加很多東西進去哦,就看你有木有這個創意了操作方法(01)第一,哪一個小碗,吃飯的碗就可以了,一個雞蛋做這麼一碗夠了,把雞蛋打入小碗內,加一勺食鹽...
-
西蘭花與花菜完美搭配
西蘭花是營養價值頗高的食材,但往往單獨煮的時候,又顯得太單調,故而加入花菜跟紅蘿蔔做為陪襯,也不失為一道秀色的菜式,生活中有時候就得有點情趣。操作方法(01)將西蘭花、花菜、洗淨,沿着花朵狀切開備用(02)紅蘿蔔切成條狀,蒜頭拍碎備用(03)煎炒鍋放在電磁爐上(04)將以上食材...
-
清蒸魚的五大竅門
家人團圓,招待親友,中國人的餐桌上總是少不了一條魚,而市場上魚的種類又是多種多樣,清蒸魚有哪些竅門呢?操作方法(01)挑活魚看五點。挑選活魚要把握五點:第一、魚鱗比較完整;第二、魚肉富有彈性;第三、一般新鮮的活魚土腥味都會比較大;第四、魚鰓顏色呈粉紅或鮮紅的為...