水果西米露怎麼做
步驟/方法
(01)鍋中加水燒開,放入西米煮10分鐘至半透明但還有一點點白芯,中間記得攪拌下以免粘鍋,關火燜上10分鐘至完全透明,撈出過涼水。
(02)椰子粉用等量的温水調成椰汁。
(03)鍋中放入幾顆冰糖,倒入1袋244ml的純牛奶和椰汁,煮開後,小火煮至冰糖完全融化,倒出放涼。
(04)將西米倒入放涼的椰奶中,攪拌均勻,放入冰箱冷藏2小時。
(05)獼猴桃和哈密瓜去皮後切成小丁。
(06)食用前放入獼猴桃和哈密瓜,拌勻即可。
特別提示
小貼士:<br/>西米有大小之分,大的比較難煮,建議大家買小的,很方便;椰子粉可用椰漿或椰汁替代。
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