豬心的做法大全
俗話説,豬渾身是寶,今天給大家介紹下豬心的做法,希望大家喜歡。
操作方法
(01)青椒炒豬心豬心切成小片用水焯後洗乾淨,,放料酒,取出晾乾,鍋內放入油燒至四成熱,下入豬心滑散至熟,倒入漏勺,放入油,下入葱末、薑末爆香,下入豬心,青椒炒勻至熟,調入少許味精即可出鍋裝盤。
(02)清燉豬心湯把豬心剖開,用水洗淨後,放入鍋中焯一遍水,然後拿出洗淨後,切成片狀備有,鍋中加入適量的油燒熱後,把葱蒜末爆香,倒入豬心片翻炒片刻,稍微倒入一點料酒後放入適量得水,下紅棗,枸杞,調入適量鹽,煮沸後燜煮片刻放入適量味精即可。
(03)滷豬心豬心剖開放入清水中浸泡出血水,鍋中加入清水,放入豬心,大火燒開,用手勺撇去浮沫。放入醬油,生薑,五香,八角等調料。小火蓋蓋煮45分鐘過火。取出放涼後切薄片,蘸食醬汁即可。
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燒雞公的做法大全
今天分享的燒雞公,可謂是江湖菜中的江湖菜。今天小編給大家帶來燒雞公的做法,感興趣的小夥伴一起看看哦。操作方法(01)主要食材備齊;土豆去皮切塊,蒜頭切片,葱姜切絲、幹辣椒切段、大公雞洗淨剁塊備用;(02)將雞塊入冷水鍋加熱燒開,待煮開後撈出雞塊瀝乾備用;(03)將汆燙瀝乾的...
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一看就會的殺魚步驟
魚,大家都熟悉。將它做成各種各樣的美味,大家也都品嚐過。相信喜歡吃魚的朋友可不在少數,那麼你們都親手殺過魚嗎?很多不常進出廚房的親們可能會覺得有些生疏,其實這只是因為自己沒有實踐過,真正操作起來很簡單的。現在將自己殺魚過程分享出來,希望能幫到大家。操作...
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肉末怎麼做好吃
肉末有很多好吃的做法,其中用辣椒做就是很不錯的一種。操作方法(01)將豬肉切細碎。也可再剁得更細一些。(02)將青辣椒切小段。(03)將小葱切段。(04)熱鍋,倒入少量花生油,放肉末翻炒一下後,再放醬油翻炒。(05)放青辣椒和少許豆醬。(06)翻炒均勻,撒上小葱段兒。(07)出鍋裝盤。...
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清蒸魚的五大竅門
家人團圓,招待親友,中國人的餐桌上總是少不了一條魚,而市場上魚的種類又是多種多樣,清蒸魚有哪些竅門呢?操作方法(01)挑活魚看五點。挑選活魚要把握五點:第一、魚鱗比較完整;第二、魚肉富有彈性;第三、一般新鮮的活魚土腥味都會比較大;第四、魚鰓顏色呈粉紅或鮮紅的為...